Cobain 5 Makanan Berkuah Enak Ini Cocok Nemenin Kamu Saat Hujan!

Makanan Berkuah Enak Ini Cocok Nemenin Kamu Saat Hujan!

Ogniwo Artikel – Seperti yang kita ketahui, Indonesia memiliki banyak sekali makanan daerah yang masing-masing dengan keunikan dan khasnya tersendiri. Sebagai seorang pecinta kuliner, kamu mungkin setidaknya pernah mencicipi hampir semua jenis makanan tradisional Indonesia. Ada makanan yang ditumis, kaya akan santan, hingga makanan berkuah enak.

Makanan berkuah biasanya dihidangkan ketika musim hujan tiba. Selain karena tidak kering di tenggorokan, makanan ini juga terbukti lebih mengenyangkan daripada makanan yang padat atau tidak berkuah, sehingga bisa menjadi pelengkap menu diet harian kamu kalau-kalau kamu tetap ingin bebas makan makanan tradisional.

Nah, di sini akan mendapat beberapa rekomendasi menu makanan harian khas makanan daerah Indonesia yang berkuah dan pastinya dengan cita rasa yang nikmat!

Baca: Kenali 10 Khas Makanan Daerah yang Lezat dan Gurih

5 Contoh Makanan Berkuah Enak yang Wajib Dicoba

  1. Rawon

Siapa yang tidak suka dengan makanan khas Jawa Timur ini? Rawon adalah makanan yang memadukan daging sapi sebagai bahan utamanya dengan biji kluwek sebagai bumbu kuahnya. Biji inilah yang membuat hidangan Rawon selalu dicirikan dengan kuah yang berwarna gelap.

Makanan ini akan sangat cocok untuk disantap dengan nasi putih hangat.

  1. Soto Betawi

Rasanya akan sangat mengecewakan apabila kamu tidak pernah atau bahkan tidak tahu makanan yang satu ini. Rumah makan Soto Betawi bisa kita jumpai di setiap sudut jalan di beberapa tempat di Indonesia. makanan ini terbilang cukup mudah untuk dicari karena memang banyak juga yang menjualnya.

Soto Betawi yang asli akan menggunakan daging sapi sebagai topping di atasnya. Terkadang juga kita melihat Soto yang menggunakan daging ayam, biasanya yang menggunakan ayam seperti ini makanan khas daerah Lamongan.

  1. Sayur Asem

Sayur Asem yang dipadukan dengan tempe goreng, sambal terasi, dan ikan asin adalah kombinasi yang luar biasa nikmatnya! Kalau makanan ini tentu saja kamu tidak akan asing karena biasanya sayur asem dijadikan sebagai menu harian di rumah.

Sayur Asem adalah makanan khas daerah DKI Jakarta. Teknik memasaknya pun cukup mudah, yaitu dengan merebus bahan-bahan Sayur Asem, hidangan makanan ini akan siap. Bahan-bahan untuk membuat sayur asem sendiri sangat mudah untuk ditemukan di pasar.

  1. Coto Makassar

Sesuai namanya, Coto Makassar berasal dari daerah Sulawesi Selatan. Coto ini terdiri dari daging sapi dan jeroan yang direbus dengan kuah bumbu aneka rempah-rempahan.

  1. Tongseng

Tongseng adalah makanan yang bisa menggunakan daging sapi, kambing, ataupun domba sebagai bahan utamanya. Tongseng sendiri mirip dengan gulai yang kaya akan santan dan bumbu rempahnya. Makanan ini akan terasa gurih dan asin dengan aroma yang khas.

Yang membedakan antara gulai dengan Tongseng adalah ada pada dagingnya. Daging pada Tongseng dipilih dengan daging yang masih melekat pada tulangnya, terutama bagian tulang iga dan tulang belakang.

Itulah dia beberapa menu makanan berkuah enak khas daerah yang kaya akan cita rasanya. Masing-masing dari menu makanan tadi memang memiliki khas yang berbeda, mulai dari rasa, bumbu, hingga proses memasaknya. (*)

Baca: Makanan Tradisional yang Sehat, Bebas Lemak dan Kolesterol!

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.